Zafer Öztürk ODTÜ Kimya Bölümü’nden lisans ve yüksek lisans derecelerini aldıktan sonra, Utrecht Üniversitesi’nde (Hollanda) Anorganik Kimya dalında doktora çalışmalarını gerçekleştirmiştir. 2021 Nisan ayından bu yana Hollanda Twente Üniversitesi’nde, Veri Yöneticisi (Data Steward) olarak çalışmaktadır. Veri yöneticisi pozisyonunda, açık bilim ve FAIR veri prensipleri hakkında farkındalık yaratmak başta olmak üzere pratik veri yönetimi uygulamaları konusunda Twente Üniversitesi Veri Yöneticileri ekibini desteklemektedir.